Buah
labu adalah di antara sayuran yang amat digemari oleh masyarakat Inggeris.
Kehidupan mereka dengan Labu tidak dapat dipisahkan. Labu juga adalah diet
utama bagi mereka. Ini juga tidak terkecuali dengan masyarakat Inggeris di
Australia. Pie labu yang disediakan adalah menu resmi tradisi ketika menyambut
thanksgiving.
Begitu
juga dengan labu yang dihias dan diukir untuk menyambut perayaan Halloween.
Ketika menyambut Halloween , buah labu akan diukir menjadi lampu yang dihias
cantik yang dikenali sebagai “Jack-O-Lantern” Pendek kata labu adalah sayuran
yang ditanam untuk tujuan makanan dan hiasan, serta mempunyai permintaan yang
tinggi di kalangan orang Inggeris, kerana kaitannya dengan tradisi atau
“folklore” mereka berkaitan kepercayaan, jenaka, musik atau cerita rakyat
(fairy tales).
Dalam
cerita kanak-kanak “Cinderella” contohnya, ada kereta kuda dari Labu besar
disediakan untuk menghantar Cinderella ke istana Raja. Pepatah Inggeris juga
menggunakan labu sebagai menggambarkan kepandiran seseorang yang disebut
sebagai “country pumpkin”. Selain daripada itu watak “Labu” dalam Filem
P.Ramlee “Labu dan Labi”, juga menggambarkan watak lurus bendul, dan
digabungkan dengan watak “Labi”.
Bahkan
dalam banyak masyarakat di dunia Labu digunakan dalam peribahasa mereka dalam
kehidupan seharian, contohnya dalam pepatah China “apabila labu mendapat air,
terung pun mendapat air”. Di kalangan orang Melayu pula terdapat peribahasa
“seperti tikus membaiki labu”.
Selain
daripada itu labu juga popular di seluruh dunia sayuran dan bahan untuk membuat
sup dan “congee” contohnya di China, Belgium, Mexico dan Belanda. Di China,
labu dikatakan amat digemari oleh mereka yang berada di utara kurang
menggemarinya, tetapi berlainan dengan penduduk di Selatan China, Canton misalnya
mempunyai permintaan yang tinggi terhadap labu.
Di
sini labu adalah antara sayur yang agak murah jika dibandingkan dengan kacang
panjang(snake bean), lengkuas(glanges), halia(ginger), cabai besar, sawi
(chinese vegi), anak sawi (pak choi). Harga halia mencapai sehingga AUD13 - AUD
15.oo per kg manakala cabai sekitar AUD9.00 ke AUD11.00 per kg., 1 AUD adalah
bersamaan kira-kira RM2.99 ke RM3.00, bayangkanlah harga halia.
Terdapat
bermacam jenis ada labu berbentuk seperti "labu air", ada "Green
Pumpkin" (macam selalu dalam kartun Halooween) ,"Jap Pumpkin"
,"Queensland Pumpkin" dan "Pumpkin Queensland Blue"
sepanjang 2-3 minggu ni merasa "goreng/cucoq labu", "puding
labu" dan akhir sekali hari ni "sayog labu manis dengan udang
masin", fuuuuuh. Kalau dulu rasa masakan Mak di kampung "sayur labu
air" kena pulak ikan tamban kering dengan ulam-ulam serta sambal belacan ,
nasi pula panaih fuhhhh.
“Hi
mate!, do you want pumpkin”?
Mr.
John datang ke rumah pada satu pagi. Dia kelihatan baru pulang dari suatu
tempat. Mungkin juga pasar.
“I
have many, you can take if you want”
Aku menjawab
“Yes,
sure”
Dia
kembali ke Ute yang dipakir di tepi pintu pagar rumah kami. Di tangannya ada
sebiji buah labu.
“You
can keep it up to not more than 14 days”
Mr.
John berpesan supaya aku tidak menyimpan terlalu lama buah labu itu. Jika tidak
ia akan rosak.
“Sure,
I will use it. We have some recepies to cook it. It fresh and mesh”
Aku
menjawab kata-kata Mr. John.
Bertuah
dan rezeki anak nampaknya, jiran sebelah rumah Mr. John memberi sebiji labu
(bentuk macam labu sayung, biji hanya sebelah bawah), apaKAH jenis
"ButterNut" berwarna kuning yang ditanam di kws. rumahnya.
2
minggu lagi dia dah bagi tau nak bagi labu, "..... will be available about
2 weeks" , katanya pada aku. Habis dah buat cucoq dan makan rebus manis
sungguh. Kawan yang mai rumah pun dijamu cucuq labu.Biji dia pun habih digoreng
jadi KUACI rangup.
[1]Mr.
John adalah jiran yang tinggal bersebelahan rumah. Rumah miliknya sendiri yang
terletak di 65, Camelot Street, Tennyson. ....lepas 2-3 hari Mr. John bagi lagi 3 biji labu
jenis Green Pumpkin, warna hijau, sebelah telah habis di buat sayur labu dan
puding roti labu, Nurul isteriku dapat resepi dari Internet, yang menjadi
"temannya" di sini dengan kelajuan 2GB download , sat saja nak cari
apa pun.
[1] Perlukan editing terperinci mengenai
kedua jiran ini